انواع دوره حفظ مواد غذایی (برای مرجع)

قارچ میوه و سبزیجات تازه
میوه ها و سبزیجات برداشت شده ، هنوز هم جذب O2 ، متابولیسم CO2 دفع شده ، فعالیت تنفسی را حفظ می کنند. مانند افزایش در کاهش محتوای O2 در بسته و محتوای CO2 ، می تواند میوه و سبزیجات را برای حفظ تنفس هوازی ضعیف بدون تنفس بی هوازی ایجاد کند ، روند پیری میوه ها و سبزیجات تازه به تأخیر می افتد ، سرعت را کاهش می دهد و دوره ذخیره سازی را طولانی می کند. از میان افراد جدید ، قدیمی .. فضای اصلاح شده میوه ها و سبزیجات تازه از O2 ، CO2 و N2 تشکیل شده است. دوره ذخیره سازی بسته بندی اصلاح شده با توجه به تنوع و طراوت میوه ها و سبزیجات مانند توت فرنگی ، قارچ ، لیچی ، هلو و سبزیجات برگ تعیین می شود. ماندگاری 15-45 روز در دمای 0-4 بود. دیافراگم سد کم.
غذای پخته شده
غذای پخت و پز ، پخت و پز ، خورش ، فست فود ، گوشت و سایر محصولات غذایی که حفظ ، حفظ و حفظ نیازهای اصلی را پخته می کند. حفظ گاز به طور کلی از CO2 ، N2 و گازهای دیگر تشکیل شده است. پس از بسته بندی جو اصلاح شده ، گاز تازه نگهدارنده یک فیلم محافظ بر روی سطح غذا تشکیل می دهد تا بتواند ضد باکتریایی و تازه به دست آورد و مواد مغذی مواد غذایی و طعم و مزه ، طعم و شکل اصلی را حفظ کند. دوره ذخیره سازی زیر 20 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 روز یا بیشتر بود. دوره ذخیره سازی تازه 60-90 روز در 0-4 بود. پس از پاستوریزاسیون (حدود 80 درجه سانتیگراد) ، ماندگاری بیش از 60-90 روز در دمای اتاق بود. دیافراگم مقاومت بالا مورد نیاز است. با استفاده از بسته بندی جو اصلاح شده و فناوری بیولوژیکی طبیعی می تواند به نتایج بهتری دست یابد.
دام و مرغ تازه
گاز بسته بندی اصلاح شده خوک ، گوشت گاو و گوشت گوسفند تازه از CO2 ، O2 و سایر گازهای تشکیل شده است. غلظت بالای O2 می تواند باعث اکسیداسیون میوگلوبین به میوگلوبین در گوشت شود که می تواند گوشت قرمز تازه را حفظ کند. CO2 برای باکتریوستاز و ضد عفونی استفاده می شود. ماندگاری 7-30 روز در دمای 0-4 بود. مرغ تازه با CO2 ، N2 و سایر گازهای تازه نگهدارنده ، ماندگاری تا 15-30 روز. با بیوتکنولوژی طبیعی ، می توانید به مدت 2-5 روز در دمای اتاق فروخته شوید.
غذاهای دریایی تازه
ماهی های تازه و سایر محصولات آبزی غذاهای قابل ویرایش با رطوبت بالا هستند. باکتریهای بی هوازی یکی از عوامل فساد محصولات آبزی تازه در ذخیره سازی دمای پایین هستند و سموم تولید می کنند که برای سلامت انسان مضر است. گاز تازه نگهدارنده از O2 ، CO2 و N2 تشکیل شده است. جو بسته بندی شده چرب ماهی های چرب عامل اصلی فساد است و گاز محافظ از CO2 و N2 تشکیل شده است. با توجه به تنوع و طراوت ، دوره تازه نگه داشتن محصولات آبزی تازه 15-30 روز در دمای 0-4 است. برای حفظ غلظت گاز در بسته ، فیلم های بسته بندی باید از فیلم پلاستیکی کامپوزیت سد سد سدیم سد استفاده کنند.
غذای کباب
وخیم تر شدن مواد غذایی کباب به طور عمده کپک ، نیاز به حفظ کپک و برای حفظ عطر و طعم ، حفظ گاز توسط ترکیب CO2 و N2. کیک ، نان و سایر غذاها در هنگام ذخیره در دمای اتاق به مدت 15-60 روز ؛ دوره حفظ کیک ماه در دمای اتاق به مدت 30-90 روز ؛ فیلم بسته بندی نان های بخارپز برای حفظ غلظت گاز در بسته ، برای سد گاز غشای پلاستیکی کامپوزیت استفاده می شود. با بیوتکنولوژی طبیعی ، اثر حفظ دو برابر شد.
کلم ترشی ، محصولات ترشی ترشی محصولات ترشی اکسیداسیون آسان ، وخامت کپک در هوا ، در ماریناد (لامپ) در فرآیند اضافه کردن عوامل بیولوژیکی ، گاز طبیعی ، بسته بندی ، در دمای اتاق به مدت 30-180 روز قابل حفظ است. گاز تازه نگهدارنده از CO2 و N2 تشکیل شده است. دیافراگم با مقاومت بالا. برای جزئیات بیشتر به وب سایت رسمی ما مراجعه کنید: www.nblinhua.com