در حالی که سینی حفظ رطوبت چندین مزیت را برای حفظ محصول ارائه می دهد، چند محدودیت یا اشکال بالقوه وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:

محدودیت‌های اندازه: محدودیت‌های اندازه سینی‌های حفظ رطوبت را می‌توان به ویژه برای کاربرانی که نیازهای ذخیره‌سازی محصولات گسترده‌ای دارند یا خانواده‌های بزرگ‌تر مشخص کرد. هنگامی که با برداشت های فراوان یا خرید عمده مواجه می شوند، ممکن است افراد با چالش مواجه شوند تا همه محصولات خود را در فضای محدودی که سینی های با اندازه استاندارد فراهم می کند قرار دهند. این محدودیت نه تنها مانع ذخیره سازی کارآمد می شود، بلکه ممکن است نیاز به خرید سینی های متعدد داشته باشد، در نتیجه هزینه ها را افزایش داده و املاک با ارزش یخچال را اشغال می کند. علاوه بر این، اقلام با شکل نامنظم یا محصولات با اندازه بزرگ ممکن است در داخل سینی قرار نگیرند، که تلاش‌های ذخیره‌سازی را پیچیده‌تر می‌کند و به طور بالقوه منجر به هدر رفتن فضا می‌شود.

ایجاد تراکم: در حالی که سینی های حفظ رطوبت در حفظ طراوت محصول با به دام انداختن رطوبت عالی هستند، تجمع تراکم در سینی می تواند چالش مهمی را ایجاد کند. سطوح رطوبت بیش از حد محیطی مناسب برای رشد میکروبی از جمله کپک و باکتری ایجاد می کند که می تواند ایمنی و کیفیت مواد غذایی را به خطر بیندازد. برای کاهش این خطر، کاربران باید در نظارت و مدیریت سطوح تراکم، با به کارگیری استراتژی هایی مانند تخلیه دوره ای رطوبت اضافی و اطمینان از تهویه کافی در یخچال، هوشیار باشند. عدم رسیدگی سریع به تجمع تراکم می تواند منجر به فساد مواد غذایی، تشکیل بو و خطرات بالقوه سلامتی شود.

اثربخشی محدود برای محصولات خاص: سینی های نگهدارنده رطوبت با وجود تطبیق پذیری، ممکن است کارایی متغیری را در انواع مختلف محصولات، بسته به عواملی مانند میزان رطوبت، حساسیت به اتیلن و میزان تنفس از خود نشان دهند. در حالی که برخی از میوه ها و سبزیجات از خواص حفظ رطوبت سینی سود زیادی می برند، برخی دیگر ممکن است بهبود محدودی در ماندگاری یا کیفیت داشته باشند. کاربران باید هنگام انتخاب اقلام برای نگهداری در سینی، با در نظر گرفتن ویژگی‌های منحصر به فرد و الزامات نگهداری هر گونه محصول، دقت لازم را داشته باشند. علاوه بر این، آزمایش با روش‌های نگهداری جایگزین ممکن است برای محصولاتی که پاسخ مطلوبی به ذخیره‌سازی سینی نمی‌دهند، ضروری باشد.

نیاز به تبرید: اتکا به تبرید یک نیاز اساسی برای عملکرد مؤثر سینی‌های حفظ رطوبت است که چالش‌های لجستیکی را برای کاربران بدون دسترسی به تجهیزات ذخیره‌سازی سرد ثابت یا قابل اعتماد ایجاد می‌کند. این محدودیت شامل علاقه مندان به فضای باز، مسافران یا افرادی است که در مکان های خارج از شبکه زندگی می کنند که ممکن است یخچال در دسترس نباشد یا عملی نباشد. در نتیجه، کاربرانی که راه‌حل‌های نگهداری جایگزین را بررسی می‌کنند، باید به دنبال گزینه‌هایی باشند که وابسته به سردخانه نیستند، مانند زیرزمین‌های ریشه، کم‌آبی یا کنسرو کردن، تا از ماندگاری محصول خود بدون به خطر انداختن ایمنی یا کیفیت اطمینان حاصل کنند.

نگهداری: حفظ اثربخشی سینی های حفظ رطوبت مستلزم نگهداری مداوم و رعایت پروتکل های تمیز کردن دقیق برای جلوگیری از آلودگی باکتریایی و اطمینان از عملکرد مطلوب است. کاربران باید زمان و منابع را برای کارهای تعمیر و نگهداری معمولی، از جمله شستشوی منظم، ضدعفونی کردن، و بازرسی سینی ها از نظر ساییدگی یا آسیب اختصاص دهند. رعایت نکردن استانداردهای دقیق بهداشتی می تواند ایمنی مواد غذایی را به خطر بیندازد و منجر به آلودگی متقابل شود و سینی ها را برای ذخیره سازی محصولات بی اثر یا حتی خطرناک کند. علاوه بر این، کاربران باید دستورالعمل‌ها و توصیه‌های سازنده را دنبال کنند تا طول عمر سینی‌های خود را طولانی‌تر کنند و کاربرد آن‌ها را در طول زمان به حداکثر برسانند.

سینی حفظ رطوبت( PET ) MRT610