سینی های مواد غذایی تجزیه پذیر: مواد، استانداردها، هزینه ها و مشاوره خرید | لینهوا

آنچه "زیست تخریب پذیر" در واقع شما را به آن متعهد می کند

زیست تخریب پذیر یعنی میکروارگانیسم ها - باکتری ها و قارچ ها - می توانند مواد را به آب، دی اکسید کربن و زیست توده تجزیه کنند. این کلمه به خودی خود هیچ مهلت، دما و آزمایشی ندارد. کمپوست پذیر زیرمجموعه قابل اجرا است: طبق استاندارد EN 13432 اروپا، یک سینی کمپوست تایید شده باید در عرض 12 هفته متلاشی شود و حداقل 90 درصد از جرم خود را طی شش ماه به CO2 تبدیل کند. ASTM D6400 نوار معادل را در آمریکای شمالی تنظیم می کند.

این تمایز همه چیز را در پایین دست تعیین می کند. یک سینی می‌تواند از نظر فنی در یک محل دفن زباله طی دهه‌ها زیست تخریب‌پذیر باشد و هنوز هم تمام استانداردهای تایید شده‌ای را که می‌توانید روی برچسب آن چاپ کنید، ناموفق باشد.

اطلاعات گواهی نامه را بخواهید نه صفت. EN 13432 و ASTM D6400 دو سندی هستند که ادعای مادی را به سند خرید تبدیل می کنند. اگر یک تامین کننده نتواند یکی از آنها را نشان دهد، سینی فقط به این معنا است که همه چیز در نهایت تجزیه پذیر است.

مقایسه مواد موجود در بازار

پنج خانواده مادی بر این دسته تسلط دارند و هر کدام به محض ملاقات با غذای واقعی، گرمای واقعی و فک مهر و موم واقعی، رفتار متفاوتی از خود نشان می دهند. کتابخانه مواد ما شامل PP، PS، PET، CPET و PLA است، بنابراین ما مسیرهای کمپوست‌پذیر و قابل بازیافت را ابزار می‌کنیم و تولید می‌کنیم - جدول زیر اولین گفتگوی ما با خریداران قبل از اعلام قیمت است.

دو یادداشت ارزش مکث دارد. اول اینکه، باگاس سفت و مقاوم در برابر حرارت است، اما استحکام مرطوب و مقاومت در برابر چربی کاملاً به درمان مانع بستگی دارد - به طور خاص یک مانع گریس بدون PFAS بخواهید و آن را با مرطوب ترین SKU خود آزمایش کنید. دوم، PLA استاندارد شفاف و کاملاً گیاهی است، اما در دمای 50 تا 55 درجه سانتیگراد نرم می شود، که یک کابینت داغ یا یک سس گرم می تواند بدون تلاش به آن برسد.

جایی که سینی های زیست تخریب پذیر جای خود را به دست می آورند

بهترین مشخصات در پروژه‌هایی که می‌بینیم سازگار است: ماندگاری کوتاه، غذای خشک تا مرطوب، گرمای متوسط، مشتری که واقعاً سینی را می‌بیند، و شهری که در واقع کمپوست جمع‌آوری می‌کند. وقتی این جعبه‌ها علامت می‌زنند، حق بیمه - معمولاً 10 تا 30 درصد نسبت به معادل PET، بسته به بازار و حجم رزین - ارزش ویژه برند قابل مشاهده را به جای رعایت صرف خریداری می‌کند.

موفقیت سناریوی مناسب: یک عملیات پذیرایی، اغذیه فروشی یا رویدادی که ظرف 24 تا 72 ساعت ارائه می شود، در منطقه ای با مجموعه کمپوست تجاری، جایی که سینی بخشی از چیزی است که مشتری عکس می گیرد.

• پیشخوان های اغذیه فروشی، نانوایی و سالاد تازه با گردش مالی در همان هفته
• کیترینگ، رویدادها و بازارهای مواد غذایی که در آن سینی ها با ضایعات مواد غذایی جمع آوری می شوند
• غذاخوری ها و موسساتی که برنامه های کمپوست حلقه بسته را اجرا می کنند
• سینی های تولید، میان وعده و نانوایی را در جایی که تقاضای مانع کم است
• راه‌اندازی‌ها و لحظات برندسازی که خود مواد بخشی از داستان هستند

چهار جایگزینی که سوئیچ را تعیین می کند

گرما و رطوبت

PLA استاندارد نزدیک به 50-55 درجه سانتیگراد تغییر شکل می دهد. CPLA سقف را با هزینه واحد بالاتر به حدود 85 تا 100 درجه سانتیگراد می رساند. باگاس در اجاق‌ها و مایکروویوها زنده می‌ماند، اما زمانی که مانع چربی آن ارزان باشد یا از بین برود، شکننده می‌شود. اکثر نمرات به خوبی منجمد می شوند، اما انجماد نیمه آسان سفر است - گرم کردن مجدد جایی است که سینی ها در مقابل مشتریان خراب می شوند.

هشدار PLA استاندارد نزدیک به 50 تا 55 درجه سانتیگراد شروع به نرم شدن می کند - یک لامپ حرارتی، یک کابینت داغ یا یک سس گرم می تواند به راحتی به آن برسد. اگر سفر محصول شما شامل یک لامپ حرارتی است، سینی را زیر لامپ تست کنید، نه در جلسه.

آب بندی پنجره ها و سرعت خط

مواد قابل کمپوست معمولا پنجره‌های باریک‌تری نسبت به PET یا PP دارند که باریک‌تر هستند، که وقتی فیلم و سینی جداگانه تهیه می‌شوند، با سرعت خط پایین‌تر یا نرخ نشتی بالاتر ظاهر می‌شوند. دقیقاً به این دلیل سینی و فیلم را با هم توسعه می دهیم: مهر و موم، نه برچسب مواد، جایی است که سوئیچ مواد در واقع موفق می شود یا شکست می خورد.

بعد از استفاده چه اتفاقی می افتد

یک سینی کمپوست به اندازه سیستم جمع آوری زیر آن سبز است. در جایی که کمپوست صنعتی کمیاب است، این ادعا تبخیر می‌شود - و بدتر از آن، می‌تواند جریان‌های موجود را آلوده کند.

خطر یک سینی PLA که در جریان بازیافت PET انداخته می شود یک آلاینده است، نه یک مزیت. مسیر پایان عمر سینی را با سیستم جمع‌آوری که واقعاً در بازار شما کار می‌کند مطابقت دهید - یا ماده‌ای را انتخاب کنید که با جریانی که شهر شما قبلاً اجرا می‌کرده است، مطابقت داشته باشد.

هزینه و عرضه

فراتر از حق بیمه 10 تا 30 درصدی، انتظار زمان‌های طولانی‌تری برای مواد تایید شده، حداقل مقادیر سفارشی که فروش‌های کوچک را مجازات می‌کنند، و حرکت قیمت‌ها به بازارهای رزین کشاورزی به جای نفت مرتبط است. هیچ کدام از اینها معامله شکن نیستند. همه آنها قبل از اولین ارسال پالت در مدل هزینه تعلق دارند.

جایی که سینی های با مانع بالا قابل بازیافت پاسخ بهتری دارند

برخی از محصولات صرفاً به چیزی بیش از ظرفیت سینی قابل کمپوست نیاز دارند. پروتئین خنک شده با عمر طولانی در اتمسفر اصلاح‌شده، بسته‌های پوست خلا، مرغ منجمد، وعده‌های غذایی آماده در فر – این‌ها بر روی سد اکسیژن و رطوبت زندگی می‌کنند یا می‌میرند، و این قلمرو ساختارهای پلاستیکی مهندسی‌شده به جای الیاف گیاهی است.

برای مرغ منجمد و سایر پروتئین‌های فریزر طولانی، یک سینی مانع EVOH کار صادقانه‌ای است: یک مانع اکسیژن که به‌جای شعارها به اعداد آزمایشگاهی اندازه‌گیری می‌شود، با ماندگاری مناسب.

سینی MAP با مانع بالا برای پروتئین های منجمد LP9560 یک سینی مانع پلی پروپیلن MAP (226×134×50 میلی‌متر) که با درپوش مانع برای قفل کردن اکسیژن و نشت آب بندی شده است. در اینجا به عنوان اسب کاری قابل اطمینان برای مرغ با فریزر طولانی و سایر پروتئین های یخ زده قرار گرفته است. مشاهده محصول →

در پیشخوان گوشت تازه، کنترل پاکسازی تصمیم می‌گیرد که بسته ممتاز به نظر برسد یا خسته. یک پایه PET حفظ رطوبت مایع را از فیلم و برچسب دور نگه می دارد.

سینی نگهداری رطوبت MRT511 PET یک سینی نگهدارنده رطوبت PET (288×145×25 میلی‌متر) که پاکسازی را از فیلم و برچسب دور نگه می‌دارد تا بسته‌های گوشت تازه در پیشخوان تمیز و ممتاز به نظر برسند، نه خیس و خسته. مشاهده محصول →

و برای غذاهای آماده که از فریزر به فر می‌روند، CPET سینی است که هر دو را می‌گیرد - پایداری در فر دوگانه از -40 درجه سانتی‌گراد تا حدود 200 درجه سانتی‌گراد، با PET قابل بازیافت پشت آن.

سینی CPET-1 سینی غذای آماده دو فر سینی CPET (215×156×46 میلی‌متر) با ثبات در دو فر از -40 درجه سانتی‌گراد تا حدود 200 درجه سانتی‌گراد و PET قابل بازیافت در پشت آن - مناسب برای غذاهای آماده که مستقیماً از فریزر به فر منتقل می‌شوند. مشاهده محصول →

به عبارت دیگر، پایداری یک تصمیم مادی واحد نیست. سبک وزن، طراحی تک ماده و قابلیت بازیافت واقعی وزن محیطی خاص خود را دارند - این تقسیم بندی چگونه سینی های مانع EVOH به پایداری زیست محیطی در بسته بندی می پردازند اگر این دو مسیر را بر اساس شواهد به جای صفت مقایسه کنید، یک نقطه شروع منصفانه است.

چک لیست شش مرحله ای قبل از امضای PO

هر تصمیم سینی - قابل تجزیه زیستی یا غیرقابل تجزیه - را از طریق همان شش مرحله اجرا کنید:

1. سفر دمای کامل را ترسیم کنید: دمای پر شدن، ذخیره سازی سرد یا منجمد، حمل و نقل و گرم کردن مجدد مصرف کننده.
2. قبل از اینکه مواد اولیه را فهرست کنید، هدف ماندگاری و مانعی که نیاز دارد را برطرف کنید.
3. مسیر پایان عمری را انتخاب کنید که در آن سینی فروخته می شود، نه مسیری که بهترین خواندن را در اسلاید دارد.
4. گواهی‌های تقاضا: EN 13432 یا ASTM D6400 برای مواد کمپوست‌پذیر، به‌علاوه اسناد تماس با غذا و مهاجرت در هر صورت.
5. سینی را با فیلم خود روی سیلر خود امتحان کنید و پنجره آب بندی، میزان نشتی و سرعت خط را اندازه گیری کنید - نه فقط قیمت واحد.
6. هزینه کل مدل: قیمت واحد، نرخ آسیب و نشت، دفع یا ادعا، و ارزش نام تجاری داستان مواد.

خط پایین

یک سینی دو بار مورد قضاوت قرار می گیرد - یک بار در جلسه خرید و یک بار زیر یک لامپ حرارتی در ساعت 11:40 صبح. فقط یکی از آن اتاق ها گواهی را خوانده است.

ابتدا مواد را با ماندگاری و خط و در مرحله دوم با داستان تطبیق دهید. سینی های مواد غذایی زیست تخریب پذیر پاسخی واقعی و قابل تایید برای خدمات غذایی با عمر کوتاه و جلوی خانه با کمپوست در پشت آنها است. سیستم‌های با مانع بالا قابل بازیافت در جایی که ماندگاری، انجماد یا سفر در اجاق تصمیم به خرید می‌گیرند، پاسخ صحیح هستند. سبزترین سینی سینی است که از غذا محافظت می کند، از خط شما جان سالم به در می برد و از طریق جریانی که شهر شما در آن کار می کند خارج می شود.

این دیدگاه سیستمی نیز منطق پشت ماست تعهد کربن صفر . اگر دو مسیر را برای یک محصول خاص وزن می کنید، سفر دما و هدف ماندگاری را برای ما ارسال کنید — نقل قول گزینه های کمپوست پذیر و قابل بازیافت در کنار هم بخشی از شغلی است که ما از آن لذت می بریم.