0086 574 87739122
توسط: ایتان
راهنمای میدانی بسته بندی خدمات مواد غذایی
ظرفیت های استاندارد تنها بخشی از داستان را بیان می کنند. قطر لبه، ضخامت دیواره، مخروطی و ارتفاع تعیین می کند که یک فنجان واقعا چگونه رفتار می کند.
به یک فروشگاه لوازم رستوران بروید و مواردی از فنجان های 8 اونس، 12 اونس و 16 اونس را مشاهده خواهید کرد که همگی قابل تعویض به نظر می رسند. سپس دو فنجان 12 اونسی از تامین کنندگان مختلف را در کنار هم قرار دهید. یکی بلندتر می ایستد، دیگری دهان بازتری دارد و سومی وقتی پر می شود در دست شما خم می شود. برچسب اونس یکسان است. ابعاد نیست
نتیجه گیری از قبل این است: ظرفیت کمترین عدد مفید در هنگام مقایسه فنجان است . اندازه گیری هایی که تعیین می کنند آیا یک فنجان در عملیات شما کار می کند یا خیر عبارتند از: قطر لبه، ارتفاع کلی، ضخامت دیواره و عرض پایه. این چهار مورد را با تامین کننده خود تأیید کنید و از اکثر مشکلاتی که به دلیل "کیفیت فنجان" سرزنش می شوند جلوگیری می کنید - درپوش هایی که از مهر و موم شدن خودداری می کنند، فنجان های تکان دهنده، فضای ذخیره سازی هدر رفته و نوشیدنی هایی که در دیوار احساس می کنند خیلی داغ می شوند.
فنجان های قهوه بر اساس ظرفیت به کلاس های کوچک، متوسط، بزرگ و فوق بزرگ دسته بندی می شوند. هیچ استاندارد جهانی این مرزها را تعیین نمیکند، اما دههها فرهنگ اسپرسو، منوهای کافهها و تجهیزات آبجوسازی عملاً آنها را ایجاد کردهاند. در بسته بندی یکبار مصرف، 4 اونس اسپرسو سرو می کند، 6 اونس برای کاپوچینو مناسب است، 8 اونس قهوه داغ کلاسیک است، 12 اونس لاته را می پوشاند و 16 اونس و بالاتر نوشیدنی های یخی را سرو می کند.
جدول زیر محدودههای ابعادی معمولی برای لیوانهای یکبار مصرف را بر اساس ابزار رایج مورد استفاده در بستهبندی در تماس با غذا فهرست میکند. اعداد دقیق بسته به تولید کننده متفاوت است، دقیقاً به همین دلیل است که شما به نقشه تامین کننده و نه فقط برچسب نیاز دارید.
| ظرفیت (oz) | ظرفیت (میلی لیتر) | قطر رینگ (میلی متر) | ارتفاع (میلی متر) | استفاده معمولی |
|---|---|---|---|---|
| 4 اونس | 120 | 58-62 | 48-55 | اسپرسو، بخش های مزه دار |
| 6 اونس | 180 | 66-70 | 58-65 | کاپوچینو، نوشیدنی های کوتاه |
| 8 اونس | 240 | 73-80 | 82-90 | قهوه داغ استاندارد |
| 10 اونس | 300 | 73-80 | 92-100 | کافه همه کاره |
| 12 اونس | 355 | 80-90 | 100-110 | لاته، قهوه داغ بزرگ |
| 16 اونس | 475 | 80-90 | 115-128 | قهوه سرد، نوشیدنی های سرد |
| 20 اونس | 590 | 90 | 130-145 | نوشیدنی های سرد بسیار بزرگ |
| 24 اونس | 710 | 90 | 145-160 | اندازه های خرده فروشی / راحتی |
محدوده 8 اونس تا 12 اونس بیشترین درآمد کافه ها را به همراه دارد، بنابراین مهم ترین چیز است که درست انجام شود. در این محدوده، تصمیم به قطر رینگ اول است: یک لبه استاندارد با سمت گرم برای کل محدوده گرم انتخاب کنید، یک لبه با سمت سرد پهن تر برای نوشیدنی های یخی انتخاب کنید، و درب را جدا نگه دارید.
هنگامی که کلاس ظرفیت تنظیم شد، چهار اندازه گیری خطی تصمیم می گیرد که آیا فنجان احساس درستی می کند و به راحتی در طول عملیات شما اجرا می شود.
قطر رینگ سزاوار بیشترین توجه است. درب ها و فنجان ها به صورت سیستمی طراحی شده اند و الف 1 میلی متر اختلاف در لبه برای شل شدن درب، به سختی چفت شدن یا در معرض افتادن در حین سرویس کافی است. به همین دلیل است که تامین کنندگان درب ها را بر اساس قطر لبه طبقه بندی می کنند، نه بر اساس ظرفیت فنجان. یک درب برای یک لبه 90 میلی متری برای فنجان 80 میلی متری مناسب نیست، حتی اگر هر دو 12 اونس نگه دارند.
هنگام مقایسه دو فنجان با ظرفیت یکسان، ابتدا قطر رینگ را بررسی کنید. اگر اعداد بین مدل ها بیش از 1 میلی متر متفاوت است، فرض کنید تا زمانی که آنها را آزمایش نکنید، درب ها قابل تعویض نیستند.
یک تولید کننده واجد شرایط یک طرح ابعادی منتشر می کند که قطر لبه بیرونی و داخلی، ارتفاع کل، قطر پایین و ضخامت دیواره جانبی را پوشش می دهد. این اعداد فراتر از سازگاری مهم هستند: آنها تعیین می کنند که چه تعداد فنجان در یک تلگراف قرار می گیرد، چه تعداد کیسه در یک پالت قرار می گیرد، و اینکه آیا فنجان ها به طور قابل اعتماد روی خطوط پرکننده خودکار کار می کنند یا خیر. را رابطه بین ضخامت دیوار و مقاومت در برابر خرد شدن اولین باری که یک فنجان پر توسط لبه حمل می شود آشکار می شود.
یک فنجان داغ 12 اونس و یک فنجان سرد 12 اونس می توانند در کارتن یکسان به نظر برسند و عملکرد بسیار متفاوتی روی پیشخوان داشته باشند. ابعاد بیرونی آنها ممکن است یکسان باشد، اما ساختار پشت آن ابعاد برای کار متفاوتی ساخته شده است.
| مشخصه | فنجان های نوشیدنی داغ | لیوان های نوشیدنی سرد |
|---|---|---|
| طراحی دیوارهای جانبی | دیوار ضخیم تر یا عایق دوجداره | تک دیوار سبک تر رایج است |
| لبه و درب مناسب است | درب جرعه محکم، مهر و موم محکم | درب صاف با شکاف نی |
| مواد معمولی | کاغذ، کاغذ دو جداره، PP | پاک کردن PP، PET |
| کنترل تراکم | کمتر انتقادی؛ گرما مسئله است | انتقادی؛ طراحی دیوار باید سطوح مرطوب را مدیریت کند |
| ظرفیت های مشترک | 4-16 اونس | 12-24 اونس |
برای نوشیدنی های گرم، اولویت حفظ گرما از دست مشتری و بسته نگه داشتن درب آن تحت فشار است. برای نوشیدنی های سرد، اولویت ها به کنترل تراکم و مقاومت در برابر له شدن زمانی که نی از درپوش فشار می دهد تغییر می کند. این اولویتها ضخامت دیوار و هندسه لبه را تغییر میدهند حتی زمانی که ارتفاع و قطر ثابت بماند.
مشتریان هرگز برگه مشخصات را نمی خوانند. آنها رفتار فنجان را می خوانند - نشتی در درز، خم شدن در دیواره کناری، درپوشی که هرگز کاملاً کلیک نمی کند.
اگر منوی شما شامل قهوه سرد در ماه های گرم است، فنجان های سرد را در اینجا سفارش دهید 16 اونس یا بالاتر و درب جداگانه نگه دارید. استفاده از فنجان داغ برای نوشیدنی های سرد باعث صرفه جویی در هزینه خرید می شود اما هزینه بیشتری در نشت و تجربه مشتری بدتر دارد.
برای اکثر عملیات، سه اندازه فنجان منو را بدون اتلاف فضای قفسه پوشش می دهد. یک ترکیب عملی به این صورت است:
ماژولار بودن نکته است. اگر تمام فنجان های داغ را روی لبه 80 میلی متری و تمام فنجان های سرد را روی لبه های 90 میلی متری استاندارد کنید، موجودی درب شما به دو عدد کاهش می یابد و کارکنان شما هرگز حدس نمی زنند که کدام درب روی کدام فنجان می رود.
مقرون به صرفه ترین راه اندازی برای یک کافی شاپ معمولاً 8 اونس، 12 اونس و 16 اونس است. سه بدنه فنجانی، دو اندازه درب و یک سیستم توزیع کننده بیشتر منوها را پوشش می دهند و موجودی را ساده نگه می دارند.
تصمیم خرید به سبک خدمات شما نیز بستگی دارد. توزیع کننده های سلف سرویس فنجان هایی با دیواره های کناری مستقیم و پایه ثابت را ترجیح می دهند. پیشخوان های کافه ها می توانند نمایه های بلندتر و باریک تر را مدیریت کنند. قبل از امضای سفارش خرید، زمینه ارائه خدمات را در نظر بگیرید و بررسی کنید که ابعاد فنجان با دربها، دستگاههای پخش و شرایط گرم یا سرد خط شما مطابقت داشته باشد.
سفارش دادن فنجان به تنهایی بر اساس ظرفیت رایج ترین اشتباه تهیه در سرویس غذا است. ترسیم ابعاد تامین کننده قرارداد واقعی شماست. قبل از اینکه متعهد شوید حداقل موارد زیر را درخواست کنید:
این اعداد پیامدهای عملیاتی مستقیم دارند. یک فنجان بلند و باریک 16 اونسی زیبا به نظر میرسد اما روی دستهها قرار دارد. طراحی کوتاهتر و عریضتر فضای قفسه بیشتری را میگیرد اما احساس ثبات میکند. انتخاب درست بستگی به محل مصرف نوشیدنی دارد، نه به اونس چاپ شده در پایین.
ظرفیت چاپ شده بر روی یک فنجان معمولاً حجم پر کردن توصیه شده است، نه مقدار لبه دار. یک فنجان "12 اونس" که 13 اونس را روی لبه نگه میدارد، فضای کمتری به جا میگذارد، که میتواند باعث نشت درب استاندارد شود یا وقتی نوشیدنی هم زده میشود.
ناهماهنگی ابعادی یک موضوع ایمنی مواد غذایی است، نه فقط یک مزاحم کیفیت. لکههای نازک دیوارههای جانبی سطوح داغی ایجاد میکنند و لبههای دور در اثر حرکت از کار میافتند. بپرسید که چگونه تامین کننده این ابعاد را قبل از تعهد اندازه گیری و نمونه برداری می کند.
اینجاست که کار با یک سازنده بسته بندی واقعی اهمیت دارد. یک تولیدکننده با خطوط توسعه قالب و تزریق داخلی میتواند تحملهای سختتری نسبت به تاجری که سهام ژنریک را مونتاژ میکند، داشته باشد. زمانی که تامین کننده شما می تواند شما را نیز بررسی کند خط بسته بندی ، می توانید اندازه ها و درب ها را قبل از سفارش انبوه یکپارچه کنید، نه بعد از آن.
دفعه بعد که فنجان سفارش دادید، طراحی ابعاد را وارد مکالمه کنید. در مورد قطر لبه، ضخامت دیوار، تحمل و نمونه برداری QC بپرسید. فنجان ها مانند یک کالا به نظر می رسند، اما قهوه و برند درون آن ها سزاوار بستهبندی با ارزش دلار دلاری هستید .
راهنمای میدانی بسته بندی خدمات مواد غذایی ابعاد فنجان قهوه: اندازه گیری های پشت ی...
.jpg?imageView2/2/w/600/h/600/format/webp/q/75)
مواد بسته بندی - توضیحات خریدار سینی های مواد غذایی زیست تخریب پذیر: یک جلسه توجیهی صادق...
0086 574 87739122
Copyright © Ningbo Linhua Plastic Co., Ltd. All Rights Reserved.
اظهار نظر