ظرف پلاستیکی - نحوه جلوگیری از سوختگی

مواد غذایی و نوشیدنی هایی که بالاتر از 140 درجه فارنهایت گرم می شوند می توانند باعث سوختگی شوند. بسیاری از رستوران های فست فود قهوه ای را که بین 180 درجه فارنهایت و 190 درجه فارنهایت نگهداری می شود ، سرو می کنند و فروشگاه های راحتی و کافی شاپ ها غذاها مانند سوپ یا سس را سرو می کنند ، که ممکن است در دمای درجه حرارت حتی بیشتر شود. دادخواستها علیه رستوران های فست فود مطرح شده است که به دلیل جراحات ناشی از ریختن نوشیدنی های گرم از ظروف ، صدمات ایجاد شده است. این که آیا این دادخواستها به عنوان بی پروا دیده می شوند یا نه ، لازم به ذکر است که درجه حرارت درگیر در واقع می تواند باعث سوختگی جدی شود. هنگام انتخاب کانتینر پلاستیکی برای مشاغل خدمات غذایی ، انتخاب مواردی که با اطمینان از نشت و سوختگی جلوگیری می کنند بسیار مهم است.

نشت ها می توانند صرفاً ناخوشایند باشند و باعث ایجاد ظروف سرباز یا مسافر یا از بین رفتن مواد شوند ، یا در صورت سوختگی می توانند بسیار جدی تر باشند.

سوختگی می تواند در اثر تماس مستقیم با غذای گرم ، مایعات داغ یا بخار ایجاد شود. سوختگی ناشی از مایع داغ یا بخار به عنوان یک گلدان نامیده می شود.

سوختگی ها با توجه به شدت طبقه بندی می شوند. سوختگی های درجه یک بر سطح بالای پوست تأثیر می گذارد. سوختگی های درجه دوم عمیق تر می شوند ، اما از لایه زیرین پوست نفوذ نمی کنند. و سوختگی درجه سوم به طور کامل به پوست نفوذ می کند ، گاهی اوقات بر عضله ، استخوان و بافت زیر تأثیر می گذارد و شدیدترین نوع سوختگی است.

آب جوش یا بخار می تواند به سرعت باعث سوختگی درجه سوم شود. غذاهای داغ ، چرب یا غذاهای حاوی روغن ، اغلب در دمای بالاتر از نقطه جوش آب تهیه می شوند و با توجه به ایجاد سوختگی می توانند حتی خطرناک تر باشند.

لازم نیست که وسایل داغ با پوست تماس بگیرند تا باعث سوختگی شود. به عنوان مثال ، مایعات جوش می توانند لباس را خیس کنند ، که می تواند گرمای به دام افتاده را در برابر پوست به اندازه کافی طولانی نگه دارد تا باعث سوختگی جدی شود.

برای ایمنی ، ظرف پلاستیکی مورد استفاده در صنعت خدمات غذایی می تواند برای به حداقل رساندن نشت و جلوگیری از سوختگی طراحی شود. بنابراین ، برای صاحبان مشاغل ، انتخاب و استفاده از ظروف پلاستیکی با کیفیت بالا یا مناسب برای خدمت به مشتریان مهم است ، تا خطرات نشت یا سوختگی را کاهش دهد .