چگونه سینی های بسته بندی نقشه با آخرین پیشرفت در فن آوری های بسته بندی مانند آب بندی خلاء یا کنترل جو اصلاح شده تعامل دارند؟

MAP (بسته بندی جو اصلاح شده) سینی های بسته بندی برای تکمیل فناوری آب بندی خلاء طراحی شده اند ، روشی که به طور گسترده برای حذف هوا از بسته بندی برای حفظ محصولات استفاده می شود. آب بندی خلاء هوا را از محیط بسته بندی خارج می کند و یک مهر و موم نزدیک به هوا ایجاد می کند که حضور اکسیژن را به حداقل می رساند ، که این یک عامل اصلی در تخریب و فساد کالاهای قابل فساد است. هنگامی که از سینی های بسته بندی نقشه در ترکیب با آب بندی خلاء استفاده می شود ، آنها با ترکیب یک فضای کنترل شده در داخل بسته ، یک لایه محافظت اضافی ارائه می دهند. به طور خاص ، از سینی ها برای نگهداری محصول استفاده می شود و آب بندی خلاء هوای باقیمانده را از بین می برد ، در حالی که سینی ها خود یک مخلوط گاز نیتروژن ، دی اکسید کربن و/یا اکسیژن دارند. این مخلوط گازی برای کاهش سرعت تنفس محصولات تازه یا مهار رشد میکروبی در گوشت ، ماهی یا لبنیات بهینه شده است. اثر هم افزایی آب بندی خلاء با سینی های MAP منجر به ماندگاری طولانی ، افزایش طراوت و حفظ یکپارچگی محصول می شود و خطر فساد ناشی از اکسیداسیون ، رشد باکتریها یا کم آبی را کاهش می دهد.

سینی های بسته بندی نقشه به طور خاص به منظور کنترل جو در داخل بسته بندی طراحی شده اند که برای طولانی شدن طراوت محصولات قابل فساد بسیار مهم است. نقش اصلی MAP جایگزینی هوای طبیعی در بسته بندی با ترکیبی از گازها است که بسته به بسته بندی محصول می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال ، میوه ها و سبزیجات تازه برای کاهش سرعت تنفس به سطح نیتروژن بالاتری نیاز دارند ، در حالی که بسته بندی گوشت از غلظت های بالاتر دی اکسید کربن برای مهار رشد باکتریها سود می برد. هنگامی که در رابطه با سیستم های MAP استفاده می شود ، سینی های بسته بندی MAP با اطمینان از این که محصول در محیطی با مخلوط گاز مناسب برای نیازهای خاص آن وجود دارد ، به بهینه سازی بیشتر روند حفظ کمک می کند. سیستم های کنترل اتمسفر خودکار اغلب با سینی های بسته بندی MAP یکپارچه می شوند ، که فضای داخلی را بر اساس داده های زمان واقعی تنظیم می کنند ، و اطمینان می دهند که سطح گاز در طول ماندگاری محصول سازگار است. این ترکیب نه تنها ماندگاری را طولانی می کند بلکه تضمین می کند که خصوصیات حسی محصول - مانند رنگ ، بافت و طعم - برای دوره های طولانی تر حفظ می شود.

یکی از ویژگی های برجسته سینی های بسته بندی MAP ، هنگامی که با آب بندی خلاء یا کنترل جو اصلاح شده ادغام شده است ، توانایی آنها برای تهیه طیف گسترده ای از انواع محصول با نیازهای مختلف حفظ است. به عنوان مثال ، وسایل ظریف مانند گیاهان تازه ، انواع توت ها و سبزیجات برگ دار به بسته بندی نیاز دارند که رطوبت را حفظ می کند و تعادل خاصی از گازها را برای جلوگیری از پژمرده شدن یا خشک شدن فراهم می کند. سینی های بسته بندی نقشه که برای این محصولات طراحی شده است ، اغلب مجهز به ویژگی های تنفس یا مهر و موم های اصلاح شده ای هستند که میزان رطوبت را تنظیم می کنند ، در حالی که می توان مخلوط گاز را تنظیم کرد تا تنفس محصول کند شود. از طرف دیگر ، برای محصولاتی مانند گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی ، سینی های بسته بندی نقشه با سیستم های جو اصلاح شده برای حفظ سطح اکسیژن پایین و غلظت زیاد دی اکسید کربن کار می کنند ، که به جلوگیری از فساد و حفظ ظاهر و بافت محصول کمک می کند. این سینی ها متناسب با شرایط ذخیره سازی خاص هر محصول متناسب هستند ، و اطمینان حاصل می کنند که هر مورد در زیر مطلوب ترین جو بسته بندی شده است ، بنابراین کیفیت و افزایش ماندگاری را افزایش می دهد. انعطاف پذیری سینی های بسته بندی نقشه به مشاغل امکان می دهد تا استراتژی های بسته بندی خود را در دسته های مختلف محصولات بهینه کنند و بهترین نتایج ممکن را هم برای محصول و هم برای مصرف کننده تضمین کنند.

سینی های بسته بندی نقشه ، در ترکیب با آب بندی خلاء و کنترل جو اصلاح شده ، محافظت از کالاهای قابل ویرایش را در کل زنجیره تأمین - از تولید تا خرده فروشی - ارائه می دهند. طراحی ساختاری سینی ها پشتیبانی فیزیکی را برای موارد ظریف فراهم می کند ، از خرد شدن یا آسیب در هنگام کار ، حمل و نقل و ذخیره سازی جلوگیری می کند. هنگامی که با آب بندی خلاء ترکیب می شود ، که یک مهر و موم هوایی را تضمین می کند ، سینی ها در برابر آلاینده های خارجی و نوسانات دما و رطوبت محافظت می کنند که می تواند بر کیفیت محصول تأثیر بگذارد. به عنوان مثال ، کالاهای قابل خراب شدن مانند غذاهای دریایی یا گلهای تازه برش ، که نسبت به تغییرات دما و رشد میکروبی بسیار حساس هستند ، در این سینی ها توسط یک فضای کنترل شده با دقت کنترل شده که مانع از رشد باکتری ها یا قارچ ها می شود ، جلوگیری می شود و از تغییر رنگ و پوسیدگی جلوگیری می کند. سینی های بسته بندی نقشه نیاز به مواد کوسن اضافی را کاهش می دهد ، در نتیجه با کاهش ضایعات مواد بهینه سازی و کمک به اهداف پایداری. $ $