راحتی ارائه شده توسط ظرف غذا

هر گونه ارزیابی از تاثیر بسته بندی مواد غذایی بر محیط زیست باید مزایای مثبت کاهش ضایعات مواد غذایی را در سراسر زنجیره تامین در نظر بگیرد. هدر رفت مواد غذایی قابل توجهی در بسیاری از کشورها گزارش شده است که از 25 درصد برای غلات غذایی تا 50 درصد برای میوه ها و سبزیجات متغیر است. نگهداری/حفاظت ناکافی، ذخیره سازی و حمل و نقل به عنوان عوامل ضایعات مواد غذایی ذکر شده است. با این وجود، ظروف و بسته بندی مواد غذایی با افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی، ضایعات کل را کاهش می دهند و در نتیجه قابلیت استفاده آنها را طولانی تر می کنند.

می دانید، یک بسته چهره یک محصول است و اغلب تنها محصولی است که مصرف کنندگان قبل از خرید با آن مواجه می شوند. در نتیجه، بسته بندی متمایز یا نوآورانه می تواند فروش را در یک محیط رقابتی افزایش دهد. ظرف یا بسته ممکن است برای بهبود تصویر محصول یا متمایز کردن محصول از رقبا طراحی شده باشد. به عنوان مثال، ممکن است از برچسب های بزرگتر برای قرار دادن دستور العمل ها استفاده شود.

علاوه بر این، بسته بندی نیز اطلاعاتی را در اختیار مصرف کننده قرار می دهد. برای مثال، برچسب‌گذاری بسته‌بندی الزامات قانونی برای شناسایی محصول، ارزش غذایی، اعلام مواد تشکیل دهنده، وزن خالص و اطلاعات سازنده را برآورده می‌کند.

و علاوه بر این، بسته اطلاعات مهمی در مورد محصول مانند دستورالعمل های پخت و پز، شناسایی برند و قیمت را منتقل می کند. همه این پیشرفت ها ممکن است بر دفع زباله تأثیر بگذارد.

ویژگی های راحتی مانند سهولت دسترسی، جابجایی و دفع، دید محصول، قابلیت آب بندی مجدد و قابلیت مایکروویو تا حد زیادی بر نوآوری بسته تاثیر می گذارد. در نتیجه، بسته بندی نقش حیاتی در به حداقل رساندن تلاش لازم برای تهیه و سرو غذا دارد.

سینی های مخصوص فر، کیسه های آب پز و قابل مایکروویو ظروف پلاستیکی مواد غذایی مصرف کنندگان را قادر می سازد تا یک وعده غذایی کامل را بدون هیچ گونه آماده سازی بپزند. طرح‌های بسته‌بندی جدید سهولت باز شدن، قابلیت آب بندی مجدد و ویژگی‌های توزیع ویژه را فراهم می‌کنند. به عنوان مثال، اخیراً یک تولید کننده کوکی کیسه ای انعطاف پذیر با بخش نمره گذاری شده معرفی کرده است که امکان دسترسی به کوکی ها را فراهم می کند. یک غشاء با مهر و موم قابل جدا شدن دهانه را قبل از فروش می پوشاند و پس از باز شدن امکان بسته شدن مجدد را می دهد.

پیشرفت‌ها در ظروف و بسته‌بندی مواد غذایی، توسعه قالب‌های خرده‌فروشی مدرن را تسهیل کرده است که سهولت خرید یک مرحله‌ای و در دسترس بودن غذا از سراسر جهان را به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهد. این ویژگی‌های راحتی، ارزش و مزیت‌های رقابتی را به محصولات اضافه می‌کنند، اما ممکن است بر میزان و نوع ضایعات بسته‌بندی که نیاز به دفع دارند نیز تأثیر بگذارد.