سینی های مانع نقشه برای افزایش ماندگاری محصولات بسته بندی شده طراحی شده اند

سینی های موانع نقشه برای افزایش ماندگاری محصولات بسته بندی شده طراحی شده اند. از این روش بسته بندی می توان برای افزایش امنیت غذایی و افزایش سودآوری برای خرده فروشان استفاده کرد. MAP همچنین به افزایش قرار گرفتن در معرض برند کمک می کند و به مصرف کنندگان کمک می کند تا یک رژیم غذایی سالم را حفظ کنند. علاوه بر این ، این باعث کاهش زباله های غذایی و کاهش سفرهای فروشگاه های مواد غذایی می شود.

تفاوت اصلی بین نقشه و بسته بندی معمولی در این است که MAP از مخلوط گاز برای جایگزینی هوا استفاده می کند. میزان گاز مورد استفاده بستگی به محصولی دارد که بسته بندی می شود. این روش امکان حفظ مواد غذایی بدون استفاده از تثبیت کننده های شیمیایی را فراهم می کند. علاوه بر این ، توزیع جغرافیایی محصولات بسته بندی شده را افزایش می دهد.

سینی های نقشه برای جلوگیری از ورود رطوبت و اکسیداسیون به بسته طراحی شده اند. علاوه بر این ، آنها به حفظ فضای مناسب در داخل کیسه کمک می کنند. این سینی ها را می توان در تعدادی از برنامه های کاربردی از جمله میوه های برش خورده و سبزیجات ، سبزیجات بریده شده ، مخلوط سالاد و سایر مواد غذایی استفاده کرد.

سینی های MAP همچنین برای کاهش رشد ارگانیسم های تجزیه هوازی در بسته کار می کنند. این ارگانیسم ها می توانند منجر به فساد محصول شوند. سینی های نقشه از مخلوط گاز بی اثر برای جایگزینی هوا استفاده می کنند. این گازها را می توان به تنهایی یا در ترکیب با یکدیگر استفاده کرد. این تکنیک همچنین در صنعت قهوه مورد استفاده قرار می گیرد ، زیرا دریچه های یک طرفه اجازه می دهد تا ضمن جلوگیری از ورود سایر گازها به بسته ، از گازهای خاص فرار کنند. از نقشه نیز برای گسترش ماندگاری محصولات تازه استفاده شده است.

بیشتر سینی های نقشه از پلی اتیلن ، پلی پروپیلن یا پلی وینیل الکل استفاده می کنند. این مواد در برنامه های بسته بندی انعطاف پذیر و برنامه های بسته بندی سفت و سخت استفاده می شوند. آنها خاصیت سد خوبی برای بخار آب دارند و برای فرآیندهای پر کردن گرم مناسب هستند. پلی پروپیلن همچنین در برنامه های بسته بندی نیمه سفت و سخت استفاده می شود.

پلی وینیل کلرید نوع دیگری از مواد مورد استفاده برای سینی های نقشه است. این ماده در کوپلیمرها و هموپلیمرها موجود است و خاصیت سد عالی دارد. EVOH همچنین یک ماده مانع گاز مشترک در نقشه های بسته بندی جو اصلاح شده در نقشه است. این خصوصیات پردازش بهتری نسبت به PVOH دارد و نسبت به رطوبت حساسیت کمتری دارد. علاوه بر این ، سد گاز کمتری نسبت به PVOH دارد. این برای سازه های پلاستیکی ایده آل است و در لمینت ها برای سینی های پایه ترموفرم شده MAP استفاده می شود.

برخی از سینی های نقشه از یک سینی مقالات به عنوان یک لایه ساختاری استفاده می کنند. از این نوع سینی برای محافظت از محصول بسته بندی شده در برابر پارگی استفاده می شود و می تواند در تعدادی شکل و رنگ تولید شود. همچنین می توان از مواد بازیافتی تهیه کرد. برخی از سینی ها حتی از 100 ٪ پیت بازیافت شده ساخته می شوند ، که به زباله های غذایی کمتری ترجمه می شود و به حفظ مواد غذایی برای مدت زمان طولانی تر کمک می کند.

انواع دیگر سینی های نقشه از دریچه های یک طرفه استفاده می کنند ، که به برخی از گازها اجازه می دهد ضمن جلوگیری از ورود سایر گازها ، از بسته ها فرار کنند. این دریچه ها را می توان در رابطه با بسته بندی پوست خلاء استفاده کرد. این دریچه ها همچنین می توانند در ترکیب با نیتروژن ، به عنوان راهی برای افزایش ماندگاری محصولات تازه استفاده شوند.

سینی های نقشه را می توان در طیف گسترده ای از برنامه ها استفاده کرد ، اما بیشتر آنها برای میوه و سبزیجات تازه استفاده می شود. این سینی ها علاوه بر گسترش ماندگاری ، به گسترش کیفیت مواد غذایی نیز کمک می کنند. این بسته ها اغلب حاوی اسید آسکوربیک هستند که رطوبت محیط و اکسیژن را جذب می کند. همچنین به جلوگیری از تغییر رنگ و طعم دهنده ها کمک می کند. علاوه بر این ، آنها می توانند به افزایش ماندگاری گوشت و طیور کمک کنند.